Торт "Негр в пене"

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, нежный

Ингридиенты:

• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 стакан клубничного варенья
• 1 стакан сметаны
• ванилин или ванильный сахар
• 2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соды
• яблочный уксус
• Для крема:1.5 стакана сметаны
• 1.5 стакана сахара

Способ приготовления:

• Меня угостили клубничным вареньем.поскольку в нашей семье только один любитель этого продукта-муж,он его и попробовал.Есть отказался.Варенье оказалось "резиновым",толи его переварили,толи добавили желатин.Кроме того,оно оказалось очень сладким.Я вспомнила о "наследстве" от моих бабушек-пакете с рецептами.Достала,мама дорогая,столько интересных рецептов!Нашла я тортик с вареньем,который и испекла.
• Взбила все,кроме муки в миксере до однородной массы,добавили муку,соду с уксусом и еще раз взбила.Получается очень пышная нежная масса кремового цвета.Для аромата можно добавить ванилин,но я добавила рюмочку коньячка и опять взбила.Разъемную форму выстелила бумагой,вылила тесто и поставила в разогретую до 200 градусов духовку,убавила температуру до 180 и пекла около 30 минут,проверяя шпажкой.Остудила до теплого,разрезала на два коржа и промазала кремом.Для крема взбить сметану с сахаром.Верх и бока торта тоже промазала кремом,посыпала сахарными крупинками и бабочками.Приятного чаепития!