грудинка в апельсиновом соусе

Изображение:

Вкусы:
необычно вкусно

Ингридиенты:

• 1кг куриной грудинки
• 1 яйцо (взбить вилкой)
• мука
• 1чл соли и перца
• для соуса
• 350гр воды
• 2 ст л апельсинового сока
• 1 ст л сока лимона
• 2ст.л сои-кikkoman
• 225гр.коричневого сахара
• 2ст.л крахмала
• 2ст.л воды

Способ приготовления:

• грудинку порезать на кусочка не большие
• в муку добавить соль и перец
• кусочки грудинки обмакнуть в яйцо,затем обвалять хорошо в муке и обжарить в кипяшем масле,и пока отложить в сторону
• делаем соус
• в воду добавить сок с апельсина и лимона и сои,поставить на огонь минуты 2-3 поварить,добавить сахар довести да кипения всё время помешивать,затем добавить тонкой струёй крахмал,всё время мешать пока соус не загустеет,и не поменяеться цвет,(цвет должен быть прозрачный каричневый)крахмал предварительно развести водой и помешать,что бы растворился. затем соус вылить на курицу и хорошо помешать.