рогалики "Удовольствие мужчинам"

Изображение:

Ингридиенты:

• дрожжи спиртовые 50 гр
• молоко - 0,35 л
• сахар 1 ст.ложка
• соль - щепотка
• маргарин - 250 гр
• мука - 3 стакана
• яйцо - для смазки
• Начинка 1 - колбаса, лук репчатый
• Начинка 2 - печень вареная + яйцо
• Начинка 3 - мясной фарш жареный с луком, морковью

Способ приготовления:

• Дрожжи сложить в мисочку, засыпать сахаром, подождать 1 минуту, пока поплывут, добавить соль и молоко. Поставить мисочку в теплое место на 20 мин для брожения.
• В отдельной миске порубить маргарин с мукой до образования масляной крошки.
• соединить содержимое двух мисочек и замесить тесто. Разделить его на 4 части и поставить в холодильник на 1 час.
• За это время тесто увеличилось в объеме (почти в 2 раза).
• каждую часть раскатать, порезать на ромбы, а затем на треугольники. В треугольнички завернуть начинку.
• Выложить на противень (застелить пергаментом), смазать яйцом и выпекать при Т = 220 градусов около 15 минут.
• Приятного аппетита!