Печенье "Анютины глазки"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
рассыпчатое, сладкое

Ингридиенты:

• 240 г муки
• 150 г размягченного сл.масла
• 2 желтка
• 70 g сахара
• Ванилин
• цедра 1 лимона, или лимонная отдушка
• 1 щепотка соли
• Темный конфитюр или мармелад
• Сахарная пудра для присыпки

Способ приготовления:

• Все компоненты смешать ручным миксером до эластичного состояния
• На 1-2 часа в холодильник
• Протвень застелить бумагой для выпечки
• Из теста формировать шарики и выкладывать на протвень
• Черенком ложечки, или чем-то подобным сделать глубокие отверстия (Не проткните!)
• Конфитюр растереть до однородности и наполнить печенье, можно с помощью кондитерского мешочка или маленькой ложечки
• Поставить выпекать в разогретую духовку при t°=180-200° на 10-15 мин. печенье не должно сильно зарумяниватся.
• Остудить и присыпать сахарной пудрой.