Фантазия

Изображение:

Вкусы:
мясное

Ингридиенты:

  • 1. Куринная грудка (мякоть)
  • 2. 4 яйца
  • 3. Зелень, майонез по вкусу
  • Для кляра:
  • 1. 3 яйца
  • 2. 1 стакан муки
  • 3. 0,5 чайной ложки соды
  • 4. соль, чёрный молотый перец
  • 5. вода

Похожее блюдо:
Кучмачи

Способ приготовления:

  • Приготовление основного блюда:
  • Куринную грудку разрезаем на куски примерно по 1,5 сантиметра. Каждый кусок отбиваем. Вареные яйца мелко режим и смешиваем с зеленью и майонезом. На одну половину отбитого мяса ложим яичный фарш, а другой половинкой накрываем, примерно так как делаем вареник. Аккуратно берём мясо с начинкой и обмакиваем его в кляре, а затем ложим на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон на медленном огне.
  • Приготовление кляра:
  • Яйца, муку, соду, соль (кляр должен быть очень солёным), перец, перемешать. Тесто должно быть примерно как на оладьи. Если будет гуще можно разбавить водой.