Апельсиновый кекс

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий нежный апельсиновый

Ингридиенты:

• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахар — 1,5 стак.
• Маргарин — 100 г
• Сок апельсиновый (выжимаем из одного апельсина) — 1 стак.
• Цедра апельсина (с одного апельсина)
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванилин — 10 г
• Мукa пшеничная — 2 стак.

Способ приготовления:

• Отделить белки от желтков.
• Желтки растереть с 1 стаканом сахара. Добавить мягкий маргарин, перемешать. Так-же добавить ванилин и цедру одного апельсина, всe перемешать.
• Смешать муку с разрыхлителем и добавить в массу с желтками, туда- же влить апельсиновый сок и всё хорошо перемешать.
• Взбить миксером белки с 0, 5 стакана сахара. Добавить в первую массу , аккуратно перемешать и вылить в форму для кекса. Так как я пеку в силиконовой форме для кекса, то я форму не смазываю, а кто печёт в обычной нужно смазать сливочным маслом.
• Печь 40 минут , на 180 *с. Зубочисткой или шпажкой проверяем готовность.
• Вынуть и остудить.