Каталог » Бутерброды и сэндвичи » Бутерброды и сэндвичи » Сэндвич с ароматным баклажаном-гриль

Сэндвич с ароматным баклажаном-гриль

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
приятный

Ингридиенты:

  • Баклажан - 2 небольших
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Чеснок - 1 давленный зубчик
  • Свежий реган (базилик) - десяток свежих листиков
  • Соль и свежемолотый чёрный перец.
  • Нежирный крем-чиз с творожком или козий сыр
  • Несколько ломтиков свежей фокаччи или крекеры крупного размера
  • Свежий помидор и укроп

Похожее блюдо:
Сандвичи с салатом из морепродуктов

Способ приготовления:

  • Духовку включить на 180 градусов, гриль-режим.
  • В небольшой чаше растереть измельчённый базилик, чеснок, соль, молотый перец и оливковое масло. Перемешать.
  • Смазать баклажан, порезанный на продольные ломтики, масляной смесью и запечь по 3-5 минут с каждой стороны.
  • Отдельно смешать крем-чиз, укроп и молотый перец (по желанию); намазать сырной массой крекерыломтики фокаччи. Сверху уложить кольца помидор, баклажаны (по 2 ломтика) и снова сырную массу.
  • Накрыть вторым крекеромхлебом. При подаче на крекерах дать немного пропитаться сэндвичу.
  • Приятного аппетита!