Овощи АНТИ-гриль

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 1 баклажан;
• 1 помидор;
• 1 болгарский перец;
• 1 головка репчатого лука;
• соль, перец, немного растительного масла.

Способ приготовления:

• И так. Для начала нарезать баклажан: сначала, вдоль на 4 части, а затем каждую часть еще на 5 частей. Посолить и оставить на пол часа. Немного отжать.
• В это время помидор разрезать на 4 части, вынуть серединку. Перец разрезать на 4 части, очистить от семечек. Лук разрезать на 4 части.
• Выложить все овощи в форму для выпекания, покрытую фольгой, смазанную растительным маслом. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом.
• Запекать примерно 40 минут при 250'С. Периодически проверяя, так как некоторые овощи румянятся быстрее других.
• Вот и все! Гарнир готов! :)