Говяжьи ребрышки с имбирем

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
ароматный, острый, сочный, мягкий

Ингридиенты:

• говяжьи(свинные) ребрышки 6-7 штучек
• имбирь корень 3-4 см
• чеснок 3-4- зубчика
• лук 2 крупные головки
• растительное масло
• соль
• смесь перцев ( чили, черный, горошек)
• кориандр
• вода

Способ приготовления:

• Ребрышки порубить до кусочков длиной 5 см
• Порезать тонкими пластиночками имбирь, чеснок
• Мясо поперчить, посолить, добавить кориандр, имбирь, чеснок и оставить мариноваться на пол часа ( можно под гнет)
• порезать лук полукольцами
• в посуду для запекания с крышкой! ( у меня утятница, чугунная, закрывается плотно крышкой) налить немного растительного масла, выложить мясо с маринадом, засыпать луком, влить водички, по уровню мяса накрыть крышкой и отправить в духовку
• выпекать на медленном огне при температуре 100-150 грудусов в течение 2-х часов, крышку не открывать все это время
• Подавать в горячем виде=)Приятного аппетита=)))