закуска "Мышки"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
острый, чесночный

Ингридиенты:

• 4 сырка плавленых
• 4 варенных яйца
• 150 гр. масла сливочного
• чеснок 3-4 зубчика
• майонез
• для украшения:
• сыр твёрдый
• миндаль
• перец чёрный горошком
• зелень
• стружка кокосовая

Способ приготовления:

• Натереть на терке сырки, яйца, выжимаем через чеснокодавилку чеснок и добавляем майонез по вкусу. Массу разделить на равные части и скатать из них небольшие шарики. Придать шарикам форму мышек. Обвалять мышек в кокосовой стружке. Из тонкого ломтика сыра вырезать маленькие кружочки и сделать из них мышкам ушки. Из горошин чёрного перца сделать мышкам глазки. Носики сделать из миндалинок. Уложить на блюдо и сделать хвостики, выдавливая из кондитерского шприца сливочное масло. Украсить зеленью по желанию.
• P.S. Кремовых мышек я сформировала из обычного печёночного паштета (делаю из говяжьей или куринной печени + морковь + лук + масло сливочное). Точно так же обваляла в кокосовой стружке. Ушки, глазки и носик - по рецепту.