Мясной рулет с грушей

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• кусочек мяса(у меня говядина)лучше чтонибудь понежнее
• груша-1 шт.(у меня ушла половинка)
• луковица-1 шт.
• петрушка-1 пучок
• специи для фарша(покупала в отделе приправ)
• сыр твёрдый-50 гр
• соль и перец

Способ приготовления:

• сыр потереть на крупной тёрке
• грушу нарезать соломкой
• петрушку измельчить
• лук полукольцами
• мясо надрезеть как книжку(на фото показано)развернуть и накрыв плёнкой пищевой отбить(чтоб не летели брызги)
• первым слоем на мясо нанести петрушку и подсолить
• второй слой лук
• третий груша
• четвёртый сыр
• плотно скатать в рулет и перевязать чтоб не распался(я этого не сделала и он немного развалился
• завернуть в фольгу и выпекать в духовке при 200 гр. минут 40
• потом развести водичкой смесь для фаршу-густо
• достать и раскрыть фольгу и смазать этой смесью рулет и ещё на 10 минут в духовку не закрывая фольгу
• ВСЁ!!!ГОТОВО!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!