Курочка в пиве

Время приготовления:
20

Вкусы:
очень, тонкий, вкус, сочной, курочки

Ингридиенты:

• Куриные окорочки.
• Пиво
• Панировочные сухари
• Яйцо
• Мука
• соль
• хмели-сунели

Способ приготовления:

• На мой взгляд рецепт хорош своей незатейливостью при очень качественном результате.
• Куриные окорочка делим пополам, что бы получить отдельно бёдрышки и отдельно голени. Кожицу снимаем.
• Натираем птицу солью, перцем, и небольшим количеством хмели-сунели (взамен можно исопользовать любую фабричную приправу для птицы. Тут уж кому, что нравится).
• Аккуратненько загружаем окорочка в ёмкость с пивом, где и вымачиваем 2 - 3 часа.
• Теперь годовим к жарке: Слегка обсушиваем заготовки и покрываем пассировочными сухарями. Для этого кусочек птицы надо сначала обвалять в муке, за тем в слегка взбитом яйце и после этого в панировочных сухарях.
• Всё это дело сразу на разогретую сковороду с изрядным количеством растительного масла. Жарим до готовности. С огоньком осторожно, чтобы не подгарели сухарики. Лучше жарить медленно.
• Приготовленная таким способом курочка будет очень нежной и сочной, с приятным ароматом и потрясающе аппетитным видом. Вот.
• удачи