Тыква жареная с картошкой

Вкусы:
очень вкусно

Ингридиенты:

• Картошка 5-6 шт
• Тыквы сколько посчитаете нужным (вобщем по вкусу, я люблю много, чуть меньше картошки)
• Лук репчатый 1 большая головка
• Говяжий фарш (можно и без него)
• Половник масла

Способ приготовления:

• В раскаленном масле обжариваю нарезанную крупными квадратами картошку почти до готовности. Часто помешивать не надо, и жарить на среднем огне. Дальше закладываю лук, порезав его крупно, т.е. делю на две половинки, и половинки потом нарезаю не поперек, а вдоль. После пары помешиваний добавляю фарш и тыкву, порезанную тоже крупными квадратами. Солю, помешиваю, убавляю огонь до самого низкого и накрываю крышкой. И так тушится минут 15 где-то, за это врем один раз надо перемешать аккуратно, чтоб тыква не размялась.
• Обожаю это блюдо. Я люблю такое поедать с луком и острым перцем.Попробуйте и Вы :)