Фаршированные куриные ножки

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
куриный, нежный

Ингридиенты:

• 4 куриные ножки
• 2 луковицы
• 2 яйца
• 1/2 стакана сливок или молока
• 80 г сливочного масла
• соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

• С куриных ножек снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Аккуратно срезать мякоть и промолоть ее на мясорубке.
• Оголившуюся косточку обрубить. Лук мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета.
• В куриный фарш добавить лук, молоко или сливки, яйца, перец и соль и все хорошо вымешать.
• Ножки начинить фаршем, зашить и обжарить с двух сторон. Довести до готовности под крышкой.
• Перед подачей на стол аккуратно вынуть нитки.