Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Тефтели для тинейджеров с чипсами и орешками

Тефтели для тинейджеров с чипсами и орешками

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
мясо, сливки, лук

Ингридиенты:

  • Фарш говяжий 500г
  • Чипсы с сыром 1 средняя упаковка(50г)
  • Арахис соленый 30г
  • Лук репка 1шт.
  • Карри 1ст.л.
  • Яйцо 1шт.
  • Для соуса:
  • Лук-порей 400г
  • Сливочное масло 1ст.л.
  • Растительное масло 2ст.л.
  • Мука 2 ч.л.
  • Бульон мясной 200 мл
  • Сливки-15% 100 мл
  • Соль
  • Перей молотый

Похожее блюдо:
рис-соте

Способ приготовления:

  • Орешки размолоть
  • Чипсы положить в пакет и раскрошить
  • Лук репчатый мелко нарезать
  • Добавить все это в фарш вместе с яйцом, посолить, поперчить, прибавить 1 ст. ложку Карри, хорошо вымесить
  • Мокрыми руками слепить тефтели, обжарить на растительном масле
  • Соус:
  • Лук-порей нарезать кольцами и потушить в сливочном масле
  • Посыпать мукой и слегка спассеровать
  • Влить бульон ( я делала из 1/2 кубика), сливки и помешивая довести до кипения
  • Посолить и поперчить по вкусу
  • Тефтели положить в соус и потушить на слабом огне 10 минут
  • Кушать с макаронами, приправленными Карри