Сердечко куриное

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• сердце куриное
• лук
• морковь
• оливковое масло
• сливочное масло
• пшеничная мука
• соль
• черный и белый перец
• сметана
• чесночный порошок

Способ приготовления:

• Промыть под проточной водой сердечки, дать стечь воде.
• Нарезать морковь и лук мелко и обжарить сначала на сливочном масле, затем добавить немного оливкового масла.
• Добавляем к моркови и луку сердечки. Тушим мин. 30-40.
• Муку (от 1 чайной ложки до 1 ст. ложки - по вкусу) подсушиваем на другой сковородке до слегка желтого оттенка.
• Постепенно добавляем муку, чтобы не было комочков, перчим, добавляем чесночный порошок по вкусу, солим.
• Готовим минут 20 на умеренном огне, помешивая.
• Кладем сметану и немного воды.
• Накрываем крышкой и на слабом огне тушим до готовности.