Азу по татарски

Изображение:

Ингридиенты:

• 400 - 500г мяса
• 2 свежих помидора
• 1 соленый огурца
• 4-6 картофелин
• 1 луковица
• соль, перец

Способ приготовления:

• Мясо порезать брусочками и обжарить.
• Положить нашинкованный и обжаренный лук, залить бульоном или водой, добавить порезанный помидор и тушить в течении часа или до полуготовности мяса.
• Картофель, нарезанный крупными ломтями или кубиками, обжариваем до полуготовности и заложить в кастрюлю с мясом.
• Добавим мелко нашинкованный и спассерованные соленый огурец.
• Тушим на медленном огне до готовности.
• Готовое азу перемешать и подавать