Кукурузный пирог "Краски лета"

Изображение:

Вкусы:
обед, ужин

Ингридиенты:

• Для теста:
• -150гр кукурузной муки
• -150гр пшеничной муки
• -100гр сливочного масла
• -0,5ч.л. гашеной соды
• -1 яйцо
• -2-3 ложки воды
• Для начинки:
• -2 зубка чеснока
• -3 яйца
• -2 болгарских перца
• -150гр сливок
• -банка зеленого горошка (можно замороженного)
• -200гр салями и пару сосисок
• -соль, специи. зелень по вкусу

Способ приготовления:

• 1. Просеять муку, добавить рубленое масло и растереть в крошку.
• 2. Вбить яйцо, добавить соду и замесить тесто.( Вот здесь возможно понадобится вода).
• 3. Тесто завернуть в пакет и в холодильник на 30мин.
• 4. Затем тесто раскатать и выложить на смазанный маслом противень, сформировать бортики. Наколоть тесто вилкой и в духовку 200градусов на 15-20мин. Я делала в разьемной форме.
• 5. А пока: перец нарезать соломкой, зелень порубить, чеснок мелко порубить, колбасу нарезать соломкой. Все соединить с горошком.Добавить специи, соль.
• 6. Яйца взбить со сливками, ввести в овощную смесь. Всю эту красоту залить на тесто и отправить в духовку еще минут на 20-30. Подавать пирог горячим.
• Приятного аппетита!