Турецкие мини тефтельки !

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• для тефтелек :
• 300 грамм говяжьего фарша
• 8 ст.л риса
• 1 маленькая луковка
• 1 яйцо
• 0.5 ч.л. сухой мяты ( по желанию )
• 0.5 ч.л. базилика
• 0.5 ч.л. молотого черного перца
• 0.5 ст. муки
• Для поджарки :
• 5 ст.л растительного масла
• 1.5 ст.л. томатной пасты
• 1 морковь
• 3 картофелины
• 1 литр воды
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Сначала приготовим тефтельки для этого в фарш добавим тертый на мелкой терке лук,промытый рис , специи и яйцо все хорошо перемешаем . Затем берем поднос и засыпаем его мукой .
• теперь формируем наши тефтельки величиной с грецкий орех и складываем на поднос обволакивая тефтели в муке .
• теперь займемся поджаркой !
• нарезаем морковь и картошку мелкими кубиками , затем
• в кастрюлю выливаем масло и обжариваем томатную пасту , после добавляем морковь как только морковь немного поджарится добавляем картошку постоянно перемешивая обжариваем овощи 3 минуты и заливаем водой .
• как только вода начнет закипать бросаем в кастрюльку наши тефтельки и варим на среднем огне 35 минут не плотно закрыв крышкой !
• Приятного Аппетита !