ЩАВЕЛЕВЫЙ БОРЩЕЦ
Изображение: 
Ингридиенты:
- На 3л емкость:
- Мясо(любое не жирное) 400гр
- Картофель 7-8 шт
- Щавель 1 ст. засоленного или 1 пучек свежего
- Яйца 6-7 шт(сваренные вкурутую)
- Томат.паста 2 ст.л
- Буряк 1 (маленький)
- Лук(репчатый) 1 шт
- Зелень(петрушка,укроп)
- Соль по-вкусу
Похожее блюдо:
Чахохбили из кур
Способ приготовления:
- В кипящюю воду,положить нарезанный кубиками картофель,мясо, соль,проварить до готовности.В сковороде сделать заправочку:томатная паста или соус,или мякоть свежих помидорков смешать с натертым на терке бурячком,лук мелко нарезанный,все смешать и протушить на маленьком огне.Влить в кастрюлю к мясу и картофелю,прокипятить,добавить нарезанный щавель и яйца (порезаные не оч.мелко)Довести до кипения,накрыть крышкой,дать постоять (без огня) 15мин.Подавать со сметанкой.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
