Постный суп-пюре из чечевицы

Изображение:

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

• чечевица красная 2 стакана
• вода 7 стаканов
• 1/4 луковицы
• 1(можно больше) крупная картофелина
• 1 большое яблоко
• 1 большая морковь
• красный молотый перец

Способ приготовления:

• чечевицу промыла в холодной воде.
• Залила водой, довела до кипения.
• периодически нужно снимать пенку, ее образуется много.
• На крупной терке натереть морковь, яблоко.
• Картошку, лук порезать тонкими пластинками.
• Добавить в суп морковь,лук, потом картошку.
• Поварить минут 10, потом добавить яблоко.
• Минут через 10 чечевица уже стала развариваться. А через 20 получился суп-пюре, без блендера!
• вкусно и полезно!
• приятного аппетита!