Куриные желудочки с рассыпчатым рисом

Изображение:

Ингридиенты:

• куриные желудки 700-800 гр.
• лук 2 шт.
• морковка 1 шт.
• помидор 2шт.
• соль,перец по вкусу.
• раст.масло

Способ приготовления:

• Желудочки хорошенько вымыть и удалить жир.
• Порезать кусочками.
• Морковь на крупной терке.
• Лук полукольцами,помидоры нарезать произвольно.
• В казане разогреть раст.масло забросить туда желудочки,обжарить,добавить лук,морковь,помидоры,посолить,поперчить
• Все хорошенько перемешать.Добавить немного воды.
• Тушить 40-60 минут.Подавать с рассыпчатым рисом.Рис я готовлю в микроволновке, он получается рассыпчатым.На 375г.риса 800мл.литров воды,соль по вкусу,2ст.ложки раст.масла.Рис заливаем крутым кипятком,солим,добавляем раст.масло,всё перемешиваеми и в микроволновку на полную мощность,на 22 минуты.