баклажановая икра
Время приготовления:
40
Вкусы:
острый пикантный
Ингридиенты:
- Баклажаны - 5средних штук
- Помидоры - 5 средних штук
- Лук репчатый - 2 штуки
- Чеснок - на свое усмотрение(я люблю побольше)
- Перец болгарский - 1 маленькую штучку(лучше красный)
- Соль
Похожее блюдо:
холодные закуски к празднику
Способ приготовления:
- Баклажаны моем,чистим,режем некрупно и даем стечь соку.
- Тушим их с перцем на медленном огне минут 30.
- Лук чистим, помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожурку.
- Все ингридиенты пропускаем через мясорубку,солим.
- Приятного аппетита!
