Кексики апельсиновые

Изображение:

Вкусы:
апельсиновый, сдобный, нежный

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 80 гр масла
• 1 стакан с горкой муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/3 стакана сахара
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1 ст. л. тертой цедры
• для сиропа
• 1/2 ст апельсинового сока
• 1/2 ст сахара

Способ приготовления:

• Отделить белки от желтков
• Размягченное масло взбить с сахаром до белого
• Добавить желтки по одному не переставая взбивать
• Добавить цедру
• Смешать муку и разрыхлитель
• Постепенно вводить муку в масляную смесь, подливая апельсиновый сок
• Белки взбить в крепкую пену и осторожно ввести в тесто
• Выпекать 30-35 мин при 170 град
• 1/2 стакана апельсинового сока уварить с 1/2 сахара до загустения
• Кексики наколоть в нескольких местах зубочисткой и полить сиропом