Салат "СВЕЖЕСТь"

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
кисловатенький, свежий, пикантный

Ингридиенты:

• Люблю овощные салаты - лёгкие, освежающие - они так подходят к основным блюдам, особенно когда вы стараетесь питаться по принципам раздельного питания, что очень полезно для здоровья. Кроме того этот салатик такой свежий, хрустящий, лёгкий... что аж огородиком пахнет!
• Берём овощи
• Пучок редиса
• кольраби
• по полпучка укропа, петрушки и пару стрелок зелёного лука
• авокадо
• А также 1 лимон (вернее сок от 1 лимона)
• 1 баночка йогурта (200 г), лучше всего натурального, жирность 1,5%, не менее не более - так вкуснее всего
• Свежемолотый чёрный перец

Способ приготовления:

• Овощи моем и соответственно чистим.
• Редис режем тонкими кружочками, кольраби тоже мелко режем - не трём!
• На дно миски кладём редис, затем кольраби, а сверху слой мелкорезанной зелени.
• Авокадо также нарезаем, но уже покрупнее - выкладываем сверху.
• Заливаем лимонным соком.
• Перчим.
• Йогурт размешиваем, можно добавить немного минеральной воды... Смазываем салат и даём ему настояться немного.
• Салат подают, захватывая все слои.
• Несмотря на кажущуюся простоту очень вкусно!