Ягоды с творожным кремом

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий ванильный ягодный

Ингридиенты:

• На 2 порции:
• 100 г клубники ( у меня из варенья)
• 150 г разных ягод ( у меня голубика)
• 50 г шоколада
• 75 мл йогурта
• 100 г творога
• 25 мл сливок 20%-ных
• 50 г сахарной пудры
• ванилин

Способ приготовления:

• Ягоды вымыть и обсушить.
• Несколько ягод клубники порезать дольками и смешать с другими ягодами.
• Творог протереть сквозь сито.
• Сливки взбить с половиной сахарной пудры и ввести в творог.
• Взбить венчиком.
• Примерно третью часть ягод отложить, оставшиеся ягоды добавить в сливочно-творожную массу.
• Перемешать.
• Целые ягоды клубники протереть с оставшейся сахарной пудрой.
• Смешать с йогуртом.
• Шоколад натереть на терке и всыпать в клубнично-йогуртовую смесь.
• Перемешать.
• В высокие бокалы выложить равными порциями сначала отложенные целые ягоды, затем творожный крем..
• Полить йогуртовым соусом.
• Украсить ягодами.
• Приятного аппетита!