Мраморный пирог

Изображение:

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• Тесто:
• 2 стакана кефира
• 2 шт яйца
• 0,5 стакана сахара
• 4 столовых ложек сметаны или майонеза
• 3 чайных ложек сухих дрожжей
• 0,5 стакана воды
• 0,5 кг муки
• Начинка:
• 200 грамм творога
• 1 стакан мака
• 2 стакана варенья
• 100 грамм масла

Способ приготовления:

• Приготовить тесто.
• В теплый кефир добавить взбитые яйца с сахаром, сметану или майонез.Все перемешать.
• Добавить дрожжи. Но сначала дать им подойти: в теплую водичку добавить столовую ложку муки и одну ложку сахара и
• дрожжи.
• Замесить мягкое тесто.Чтобы отставало от рук
• Накрываем, ставим в теплое место и даем подняться.
• Еще раз замесить и чтобы еще раз тесто подросло.
• После чего разделяем тесто на две части, раскатываем и выстеляем на протвень.
• Начинка:
• 1.Мак намочить в теплой водичке. Перетереть вместе с сахаром.(Сахар класть по вашему вкуск). Можна добавить 1 взбитый белок.
• 2.В творог добавить желток, сахар, немного молока(чтобы не был густоват)все перемешать.
• 3.Любое варенье.
• 4.Масло, мука и сахар перетереть, чтобы была крошка. Все это делаю на глаз.
• На протвень выкладываем 1 ложку мака, 1 ложку творога, 1 ложку варенья и так в шахматном порядке, чередуя ряды.
• Сверху посыпаем крошкой.
• Готовый пирог ставим в разогретую духовку, температура 200 градусов.
• Печется гдето 25 - 30 минут
• Приятного чаепития.