котлеты "Волшебные" из кальмаров
Время приготовления:
30
Вкусы:
вкусный, нежный
Ингридиенты:
- упаковка замароженных кальмаров
- 1 яйцо
- кусок булки, вымоченной в теплом молоке
- 1 луковица
- немного муки
- соль, перец
- масло для жарки
Похожее блюдо:
Гордон Блю
Способ приготовления:
- Кальмары разморозить - обдать крутым кипятком
- Кальмары вымыть, выпотрошить, удалить пленку.
- Перекрутить через мясорубку кальмары, луковицу, булку.
- Вбить яйцо - вымесить фарш - если нужно - добавить муки.
- Сформовать котлетки и жарить с каждой стороны до корочки (лучше на сильном огне, чтоб котлеты быстрее прожарились, так как кальмары готовятся быстро)
- Подавать с пюре и овощным салатом (как вариант)
- Приятного аппетита!
