Каталог » Холодные закуски » Другие холодные закуски » Простой паштет (Террин) из форели

Простой паштет (Террин) из форели

Изображение:

Ингридиенты:

  • Филе форели – 600 грамм
  • Лук – 230 грамм
  • Морковь – 100 грамм
  • Хлеб – 30 грамм
  • Яйца – 2 штуки
  • Сметана – 5 столовых ложек
  • Горчица (в зернах) – 1 столовая ложка
  • Пучок укропа.
  • Соль, перец по вкусу.

Похожее блюдо:
Сациви "Блиц-рецепт"

Способ приготовления:

  • Духовку разогреть до 180С
  • Хлеб замочить в воде, отжать.
  • Через мясорубку пропустить филе рыбы, лук, укроп, морковь, хлеб.
  • Добавить яйца, сметану, горчицу перемешать, посолить, поперчить и снова хорошо перемешать.
  • Форму для запекания застелить пергаментов, на него выложить фарш.
  • Выпекать на водяной бане, 1 час 30 минут.
  • Приятного аппетита!