Рыбный сюрприз.

Изображение:

Вкусы:
рыбный, тесто

Ингридиенты:

• 4 кусочка филе рыбы,у меня было 2 кусочка лосося,и 2 кусочка трески,
• упаковка готового теста фило,
• 200 грамм свежего шпината,
• 2-3 стебелька лука-поерея,
• сливочное масло,
• 50 грамм тёртого сыра,
• любая зелень
• лимонный сок
• соль,
• перец.

Способ приготовления:

• В первую очередь замаринуем рыбку.Филе рыбы сложить в какую -нибудь чашку а лучше всего в форму,посолить,поперчить,и залить лимонным соком.Поставить рыбку в холодильник на 30 минут.
• Лук-порей порезать колечками,обжарить в сливочном масле, лук не должен сгореть,затем положить шпинат ,посолить,поперчить и тушить пару минут.
• Тесто разложить на столе .
• На край теста положить ложку луково-шпинатного пюре, затем кусочек рыбы и опять ложку нашего пюре.
• Наверх нашего пюре посыпать немного сыра и зелени любой.
• Затем рыбку завернуть как голубцы.
• Затем каждый конвертик смазать обильно растопленным сливочным маслом,и поставить в духовку на 20-25 минут,при 180 градусах.
• Приятного аппетита!!!