Мини - РУЛЕТИКИ с "Красной рыбой "(неожиданно и бюджетно)

Изображение:

Вкусы:
нежный рыбный

Ингридиенты:

• Куриные шкурки - 8 шт
• Рыбный фарш - 800 гр
• Яйцо куриное - 1 шт
• Манка - 1,5 - 2 ст.л.
• Cоль, Перец, Приправа фирмы "CYKORIA S.A", укроп, петрушка, зеленый лук.
• Баночка селедки в масле, замаринованной под лосось.
• Раст. масло., теплое сливочное масло

Способ приготовления:

• Шкурки промываем. Распластываем. Посыпаем любимой приправой.
• Дальше все, как в обычных рулетах.
• Подготавливаем начинку:
• Взбиваем яйцо; перемешиваем фарш с яйцом, манкой, порезанной зеленью. Солим, перчим по вкусу.
• На край шкурки кладем начинку - 2-3 кусочка "Красной рыбы", стряхивая масло, потом по всей оставшейся части - фарш, пару см до второго края оставляем пустыми.
• Сворачиваем. На противень, слегка смазанный маслом, выкладываем швом вниз.
• Смазываем слив. маслом, чтоб шкурка была нежнее при выпекании, и ставим в горячую духовку на средний огонь.
• Через 20 минут переворачиваем на другую сторону и допекаем.
• Рулетики получаются крепкими и нежными. Охладить и разрезать в холодном виде.
• 
• Приятного аппетита!