Пирог моим мальчишкам

Изображение:

Вкусы:
сладкий ванильный

Ингридиенты:

• Любое сдобное дрожжевое тесто,можно вот это:
• http://koolinar.ru/recipe/view/28454
• Яблоки - 3шт.
• Для заливки:
• 2 столовые ложки муки, 3 столовые ложки сахара, 1/4 стакана 10% сливок, 2 чайные ложки ликера

Способ приготовления:

• Сделать опару из 0.5ст.молока+дрожжи+сахар 1ст.л.
• Оставшееся молоко,маргарин,яйцо,соль,ванилин-перемешать и вылить опару,затем осторожно высыпать просеянную муку.тесто замесить не крутое,но должно от рук отходить.скатать в шар,смазать раст.маслом и дать подойти.
• Пока тесто подходит порезать яблоки,тоненькими ломтиками и сбрызнуть лимон.соком.
• Как только тесто подошло,выкладываем в смазанную растительным маслом форму, разравниваем руками, делаются бортики. Сверху выкладываются яблоки.
• Дать подойти тесту в форме.
• Перед тем как ставить выпекать,сделать заливку и залить сверху яблоки.
• Заливка:Мука смешивается с сахаром, добавляются сливки и ликер, все хорошо перемешивается в однородную массу и заливаются яблоки. Духовку предварительно разогреть и выпекать около 35 -40 минут. Пирог необыкновенно вкусный.