Шоколадные блинчики с шоколадным соусом

Изображение:

Вкусы:
шоколадно-сладко

Ингридиенты:

• 500 мл молока
• 140 г муки
• 3 яйца
• 40 г растопленного сливочного масла
• 2 столовые ложки какао
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• Для соуса:
• 100 мл сливок 11%
• 100 г темного шоколада
• 1 столовая ложка коньяка

Способ приготовления:

• Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить не слишком сильно.
• Желтки взбить с сахаром, солью. Добавить масло, молоко, перемешать.
• Ввести белки.
• Муку смешать с какао и добавить к молочной смеси. Перемешать.
• Оставить тесто на 30 минут. Затем выпекать на раскаленной сковороде.
• Для соуса разогреть сливки, добавить разломанный на кусочки шоколад и коньяк. Нагревать на медленном огне, помешивая, до полного растворения шаколада.
• Угощайтесь!!!