Каталог » Выпечка » Блины и оладьи » Шоколадные блинчики с шоколадным соусом

Шоколадные блинчики с шоколадным соусом

Изображение:

Вкусы:
шоколадно-сладко

Ингридиенты:

  • 500 мл молока
  • 140 г муки
  • 3 яйца
  • 40 г растопленного сливочного масла
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • Для соуса:
  • 100 мл сливок 11%
  • 100 г темного шоколада
  • 1 столовая ложка коньяка

Похожее блюдо:
Лимонные блинчики с кардамоном.

Способ приготовления:

  • Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить не слишком сильно.
  • Желтки взбить с сахаром, солью. Добавить масло, молоко, перемешать.
  • Ввести белки.
  • Муку смешать с какао и добавить к молочной смеси. Перемешать.
  • Оставить тесто на 30 минут. Затем выпекать на раскаленной сковороде.
  • Для соуса разогреть сливки, добавить разломанный на кусочки шоколад и коньяк. Нагревать на медленном огне, помешивая, до полного растворения шаколада.
  • Угощайтесь!!!