Чебуреки "По мексикански"

Изображение:

Вкусы:
фарш, сыр, лук, перец, тесто дрожевое

Ингридиенты:

• Фарш свиной, копчённая грудинка
• Тесто дрожевое
• Сладкий перец, стручковый острый перец, лук, укроп.
• Масло, специи по вкусу, сыр, сливки(10 проц), томат паста.

Способ приготовления:

• Нашиковываем овощи и укроп помельче.
• Обажриваем до мягкости на растительном масле
• Добавляем фарш и нарезанную грудинку.
• Вливаем 6ст ложек сливок и 2 ст ложки томат пасты.
• Готовим на среднем огне пока жидкость вся не выпарится.
• Проем на вскус , добавляем специи и соль по вкусу.
• Как начинка остынет добавляем натёртыей сыр и хорошо перемешиваем.
• Тесто расскатываем на круги(я обрезал по тарелке), выкладываем начинку и "запечатываем" чебурек.
• Так как начинка уже готова к употреблению, то тесто обжариваем с обеих сторон до готовности.