Торт без выпечки "Roladovy"(вариант)

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий, йогуртовый

Ингридиенты:

• 1 бисквитный шоколадный рулет
• 1 бисквитный ванильный кекс
• Для йогуртового крема:
• йогурт фруктовый-3 стаканчика(по 125 г)
• творог-100г
• желатин-15 г
• Для сметанного крема:
• сметана 20%-350 г
• творог-100г
• ванилин-1,5 г
• желатин-15 г
• сахар-3 ст.л.
• Для пропитки кекса:
• сахар-2 ст.л.
• сок лимона-2 ст.л.
• вода-2 ст.л
• Для украшения:
• шоколад-100г
• мандарины-2 шт.
• слив. масло-50 г.
• сметана-1ч.л.

Способ приготовления:

• Замочить на 40 минут 30 г. желатина в 1 стакане воды. В это время приготовить 2 крема.
• 1 крем: смешать миксером йогурт, творог-100г
• 2 крем: смешать миксером сметану, творог, ванилин, сахар-3 ст.л.
• Разрезать кекс и рулет каждый примерно на 18 кусочков (зависит от размера формы).
• Когда желатин набухнет, распустить его на водяной бане.
• Половину желатина добавить в один крем, половину- в другой.
• На дно разъёмной формы вылить слегка загустевший йогуртовый крем. На него выложить близко друг к другу слой ломтиков шоколадного рулета. Сверху залить сметанным кремом, затем выложить слой ломтиков кекса.
• Приготовить пропитку: смешать сахар, воду и лимонный сок, 1 минуту прокипятить на медленном огне.
• Пропитать этим сиропом слой из кекса.
• Поставить в холодильник для застывания.
• Когда застынет, перевернуть на блюдо для торта и снять форму.Я украсила дольками мандарина и фигуркой мишки и шоколадной массы(растопила шоколад на водяной бане, добавила сливочное масло и ч.л. сметаны). Масса получилась по консистенции как пластилин. Из неё можно лепить любые фигурки- всё зависит от вашей фантазии!