Каталог » Десерты » Другие десерты » Торт без выпечки "Roladovy"(вариант)

Торт без выпечки "Roladovy"(вариант)

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий, йогуртовый

Ингридиенты:

  • 1 бисквитный шоколадный рулет
  • 1 бисквитный ванильный кекс
  • Для йогуртового крема:
  • йогурт фруктовый-3 стаканчика(по 125 г)
  • творог-100г
  • желатин-15 г
  • Для сметанного крема:
  • сметана 20%-350 г
  • творог-100г
  • ванилин-1,5 г
  • желатин-15 г
  • сахар-3 ст.л.
  • Для пропитки кекса:
  • сахар-2 ст.л.
  • сок лимона-2 ст.л.
  • вода-2 ст.л
  • Для украшения:
  • шоколад-100г
  • мандарины-2 шт.
  • слив. масло-50 г.
  • сметана-1ч.л.

Похожее блюдо:
Пирожное со взбитыми сливками или заварным кремом

Способ приготовления:

  • Замочить на 40 минут 30 г. желатина в 1 стакане воды. В это время приготовить 2 крема.
  • 1 крем: смешать миксером йогурт, творог-100г
  • 2 крем: смешать миксером сметану, творог, ванилин, сахар-3 ст.л.
  • Разрезать кекс и рулет каждый примерно на 18 кусочков (зависит от размера формы).
  • Когда желатин набухнет, распустить его на водяной бане.
  • Половину желатина добавить в один крем, половину- в другой.
  • На дно разъёмной формы вылить слегка загустевший йогуртовый крем. На него выложить близко друг к другу слой ломтиков шоколадного рулета. Сверху залить сметанным кремом, затем выложить слой ломтиков кекса.
  • Приготовить пропитку: смешать сахар, воду и лимонный сок, 1 минуту прокипятить на медленном огне.
  • Пропитать этим сиропом слой из кекса.
  • Поставить в холодильник для застывания.
  • Когда застынет, перевернуть на блюдо для торта и снять форму.Я украсила дольками мандарина и фигуркой мишки и шоколадной массы(растопила шоколад на водяной бане, добавила сливочное масло и ч.л. сметаны). Масса получилась по консистенции как пластилин. Из неё можно лепить любые фигурки- всё зависит от вашей фантазии!