Кекс "Сянь"

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• -2 яйца
• -1 стакан сахара
• -2 столовые ложки сметаны
• -1/2 стакана растительного масла
• -1 стакан тертой моркови
• - по 50г любых орехов, изюма и кураги
• -1 стакан муки
• -1 банан
• -1/2 чайной ложки соды
• -кардамон либо мускатный орех

Способ приготовления:

• 1.Замочить в горячей воде курагу и изюм. Остудить. Курагу порезать. Чуть присыпать мукой.
• 2.Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, растительное масло, соду и немного кардамона (мускатного ореха). Все хорошо перемешать.
• 3.Добавить тертую морковь и поочередно орехи, изюм, курагу.
• 4.Всыпать муку. Хорошо перемешать.
• 5.Выложить в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой. Сверху разложить нарезанный кружочками банан и посыпась сахаром.
• 6.Выпекать при 180 градусах около 40-45 минут. Готовность проверить спичинкой.
• 7. Приятного чаепития!