Свиные отбивные от Оли

Изображение:

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• Свиные отбивные-4 шт по 200 гр,
• 2 яйца,
• 4 ст л муки,
• 4 ст л оливкового масла,
• соль,
• перец кр и черн,
• сух чеснок.

Способ приготовления:

• Отбить промытые и обсушенные отбвные,не щадя их.Посолить ,поперчить двумя перчиками(при этом красным не увлекаяясь)и присыпать чесночком.Оставить их в покое на 1 час.
• Яйца взбить слека.Обмакнуть каждую отбивную в муку,яйцо,и опять в муку и яйцо.
• Обжарить в оливковом масле ,добиваясь золотистого цвета.Тепреь дело за малым-выложить отбивную на тарелочку(самую большую!)рядышком-отварной картофель с зажаренным лучком и салатик(у нас был из свежих помидорок и маринованных огурчиков с зеленым лучком).
• p/s(от Оли):Поскольку мам купила пять штук отбивных ,я их пожарила все и лишних не было .Мы с Сашей-по две!Было так вкусно