Каталог » Десерты » Другие десерты » БЕЗЕ С КЛУБНИКОЙ

БЕЗЕ С КЛУБНИКОЙ

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

  • для безе:
  • 3 охлажденных белка + 1стакан сахарного песка.
  • для крема:
  • 100 гр. жирных сливок
  • 150 гр. черного шоколада
  • 250 гр. клубники

Похожее блюдо:
банально,просто!

Способ приготовления:

  • Мелко порубить шоколад и выложить в миску,не растапливая.Довести до кипения сливки и вылить в шоколад.Все перемешать и поставить в холодное место для застывания.
  • Миксером или венчиком взбить белки,понемногу подсыпая сахарный песок до получения плотной массы.Выпекать в духовке,разогретой до 120 градусов примерно 40 минут.
  • Разломить безе на мал. кусочки,обмакнуть в шоколадный крем и выложить на готовое безе,поместить клубнику,а сверху прикрыть вторым безе и облить шоколадным кремом.