Криветки по Восточному

Время приготовления:
20

Вкусы:
остренько

Ингридиенты:

• Криветки 200 гр.укроп.соль.лавровый лист.коньяк 50гр.14 лимона. 1 чайная ложка кофе растворимого.Красный перец и черный пол чайной ложки.Масло подсолнечное.

Способ приготовления:

• 1)Берете криветки средние не очищенные и бросаете в кипяток с укропом и лавровым листом. Варите 5 мин.Затем кладете в дуршлак.И даете хорошо стечь воде.Готовите соус:В стакан налить коньяк,Отжать лимон,добавить кофе,перец.Хорошо разогреть сковородку и всыпать криветки.Обжаривать минут 5-8 на сильном огне.Затем влить соус и хорошо перемешать.Может вспыхнуть огонь но это у меня всегда происходит для эфекта.и убавить огонь.накрыть крышкой и протушить 5 минут. Подовать на листе салата. Приятного Апетита.