Её любимый чай

Изображение:

Время приготовления:
10

Ингридиенты:

• чай сухой превосходный – 2 чайных ложки
• вода питьевая – 2 стакана
• желток яичный – 1 штука
• сахар-песок – 2 столовых ложки
• сок лимонный – 2 чайных ложки

Способ приготовления:

• Заварить две чайные ложки превосходного сухого чёрного чая в половине литра питьевого кипятка и оставить под крышкой до полного осаждения чаинок.
• Тем временем аккуратно разбить яйцо, белок поглотить (он вкусный!), а желток растереть с сахаром добела. Обязательно полУчится белым, можно и не сомневаться, только растирать подольше надо.
• Добавить к растёртому желтку лимонный сок. Сок его овкусИт и разбавит, так что количество можно изменить по своему усмотрению.
• Залить подготовленный желток горячим чаем, хорошо перемешать и подать к столу. При необходимости можно подогреть например в микроволновой печи, поскольку при смешивании с холодным желтком чай остывает.