Ржаной хлеб-Памперникель от Zarina

Изображение:

Время приготовления:
195

Вкусы:
ржаной пикантный

Ингридиенты:

• 300 мл воды
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка коричневого сахара или меда
• 300 г пшеничной муки
• 150 г ржаной муки
• 1,5 столовые ложки сухого молока
• 1,5 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка порошка какао
• 1 чайная ложка растворимого кофе
• 2 чайние ложки сухих дрожжей
• горсть семечек (по желанию)

Способ приготовления:

• Все продукты заложить в хлебопечку в том порядке, как они перечисляются (кроме семечек).
• Масло порезать перед закладкой на маленькие кусочки.
• Соль, сахар, какао и кофе положить в разные углы формы.к
• Дрожжи положить в центр в углубление, недостающее до воды.
• Семечки добавляем после звукового сигнала.
• Режим выпечки "Основной", средняя корочка, вес 750 г.
• По желанию можно добавить кориандр или тмин.