кексы из кукурузной муки с изюмом

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Мука кукурузная 1+1/2 стакана
• Творог 200г
• Яблоки 3 шт. небольших
• Изюм без косточки 1 горсть
• Яйца 2 шт. + для обмазки еще одно яйцо или желток
• Мед 2 ст. л.
• Масло раст. 2 ст. л.
• Сода 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

• Изюм заливаем кипятком минут на 15. Творог смешиваем с медом. Яблоки чистим, трем на терке, добавляем к творогу.
• Добавляем муку, смешанную с содой, яйца и масло. Замешиваем тесто, даем отдохнуть минут 10 и раскладываем его по формочкам. Если формочки металлические, предварительно смазываем маслом.
• Сверху втыкаем изюминки и смазываем яйцом.
• Выпекаем при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
• Приятного аппетита!