Каталог » Салаты » Другие салаты » французский картофельный салат

французский картофельный салат

Изображение:

Ингридиенты:

  • 1 кг мелкого картофеля
  • 2 ст л ложки сухого белого вина
  • 2 ст л куриного бульона
  • 3 ст л белого винного уксуса
  • 1/2 ч л горчицы
  • соль-перец
  • 10 ст л оливкового масла
  • пучок мелко нарезанного зеленого лука
  • пучок мелко нарезанного укропа
  • пучок мелко нарезанных листьев базилика

Похожее блюдо:
из того,что было

Способ приготовления:

  • Очищаем(если шкурка тоненькая,то можно не чистить) и отвариваем до готовности картофель,главное не переварить! Горячую картошку заливаем вином и бульоном,даем пропариться и пропитаться.
  • Готовим заправку-взбиваем уксус с горчицей,постепенно вливая оливковое масло.
  • Заправляем картофель полученным соусом,добавляем зелень,солим-перчим.
  • Подаем теплым.
  • Приятного аппетита!