Закуска из сладкого перца
Вкусы:
перец, капуста, морковь, чеснок
Ингридиенты:
- 2,5 кг сладкого перца
- 1 вилок капусты
- 4 морковки
- 4 зубчика чеснока
- Для маринада:
- 1,25 воды
- 300 гр. 6%уксуса
- 150 гр. сахара
- 5 ч.л.соли
Похожее блюдо:
фаршерованные грибы
Способ приготовления:
- Подготовить смесь -мелко нарезать капусту, морковку, чеснок.
- Сделать маринад, прокипятить его и в нем кипятить очищенный перец 5 мин. Остудить, наполнить подготовленной смесью из овощей и положить под гнет на 3 дня. Хранить в похладном месте.
