Томатный суп с рисом и мясными фрикадельками.
Изображение: 
Время приготовления:
0
Вкусы:
кисловатый
Ингридиенты:
- * 5 штучек помидоров
- * 500 г фарша любого
- * 1 яйцо
- * 0.5 стакана риса
- * 1 луковица
- * 2 зубчика чеснока можно без него
- * соль
- * перец
- * зелень по вкусу
Похожее блюдо:
Уха (мой вариант)
Способ приготовления:
- Фарш приготовить как на пельмени.Сформировать из фарша фрикадельки размером с грецкий орех.
- Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендере или натереть на терке.
- Лук мелко покрошить.
- В кастрюлю налить 2.5 литра воды, вскипятить. В кипящую воду высыпать рис.
- Когда рис закипит, добавить фрикадельки, варить 9 минут.
- Добавить помидоры.
- Следом добавить лук (лук можно обжарить на растительном масле), посолить, поперчить, варить до готовности риса.
- Когда суп будет готов, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, дать настояться под крышкой 20-25 минут.
