рыба по-мароккански

Ингридиенты:

• сорт белой рыбы-12кусков
• сладкий красный перец-5 штук
• сухой острый крас.пер.-кто как любит
• лимон-2 шт.
• чеснок-1 головка
• соль,куркума,петрушка.
• масло раст.-2/3 стак.,молотая паприка 1 ст. лож.,молот крас перец ост.-по вкусу.

Способ приготовления:

• перец красный очистить от зёрен,порезать вдоль на 8 частей и разложить их на дно широкой кастрюли.
• выложить поверх куски рыбы.
• очистить чеснок,разложить зубчики в кострюли.
• лимон нарезать тонкими дольками,разложить на рыбе.
• посыпать солью,куркумой и мелко нарезаной петрушкой.
• налить полтора стакана воды и поставить на огонь,довести до кипения,уменьшить огонь варить 20 мин.
• если вода выкипит добавить.
• налить в стакан масло,добавить молотую паприку и красн молот.перец,хорошо перемешать,добавить к рыбе и оставить на огне ещё минут на 10.