бисквит лимонный "Карнавал"2

Время приготовления:
60

Вкусы:
десерт

Ингридиенты:

• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 300 гр. муки,
• сок из половины лимона и половины апельсина,
• 1 пакетик разрыхлителя,
• ок.180 гр. молока,
• по щепотке соли, мускатного ореха,
• по щепотке цедры лимона и апельсина

Способ приготовления:

• Взбить желтки с сахаром, добавить соки и разрыхлитель, растворенный в молоке. Добавить специи, соль, цедру и муку.
• Взбивать миксером. Последними вмешать взбитые в стойкую пену белки, вымешивая венчиком снизу вверх осторожно. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой форму. Выпекать ок. 40 мин. при t= 160°C.Готовность бисквита проверить палочкой.