Зразы картофельные с соусом из белых грибов
Изображение: 
Время приготовления:
45
Ингридиенты:
- Картофель - 8 шт.,
- крахмал - 2ст.л.,
- белые сушеные грибы - 6-8шт,
- луковица,
- 50мл белого сухого вина,
- 100мл сливок,
- соль, перец по вкусу.
Похожее блюдо:
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Способ приготовления:
- Картофель очистить, отварить до готовности.
- Сделать пюре, посолить, поперчить, добавить крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не клеился к рукам.
- Обжарить до золотистой корочки.
- Приготовить соус из белых грибов. Для этого нужно залить их кипятком. Дать постоять минут 15. Отварить минут 15-20.
- Порезать, обжарить с луком. Влить вино, дать покипеть. Добавить сливки. Выпарить немного соус. Посолить, поперчить.
